البطاطا بالكزبرة

المقادير :

  • ضرسان من الثوم.
  • نصف كيلو غرام من البطاطا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • حبة متوسطة الحجم من الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
  • 10 عروق من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

للقلي :

  • بخاخ الزيت.

طريقة التحضير :

  • نقشر البطاطا ونغسلها ثم نفرمها لمكعبات متوسطة.
  • نضع قدرًا على النار ونرش فيه قليلًا من الزيت، ثم نضيف مكعبات البطاطا ونقلب البطاطا مدة من الوقت وبعد أن تتحمر نرفعها من القدر ونضعها جانبا.
  • نقشر الثوم ونهرسه، كما نغسل الكزبرة ونضعها جانبا لتجف من الماء.
  • بعد ذلك نفرم الكزبرة فرمًا ناعمًا ونضعها جانبًا.
  • نضع رشة من بخاخ الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم نضع الثوم المهروس ونقلبه قليلًا ثم نضيف الملح والكزبرة المفرومة ونقلبهم قليلًا ثم نرفعه عن النار.
  • نضع بعد ذلك مكعبات البطاطا المقلية في وعاء واسع ونضيف لها الكزبرة والثوم ثم نضيف البهارات والكزبرة الجافة ونقلبها قليلا.
  • توضع البطاطا بالكزبرة في طبق التقديم وتقدم دافئة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock