البيض بالطماطم

المقادير :

  • حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم وزن الحبة 125 غ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة قليلة الدسم.
  • ضرس صغير من الثوم.

طريقة التحضير :

  • نضع البيض في وعاء عميق ونخفقه مع الملح والفلفل.
  • نغسل الطماطم ونقشرها ثم نفرمها فرما خشنا.
  • نقشر ضرس الثوم ونفرمه فرما ناعما.
  • نضع الزبدة في مقلاة على النار ثم نضيف الطماطم وقلبيها حوالي خمس دقائق ثم نضيف الثوم المفروم.
  • نضيف البيض للطماطم ونقلبها حتى تتجانس ونتركها على النار مدة 5 دقائق.
  • نرفع البيض عن النار ونضعه في طبق التقديم، ويقدم ساخنا.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock