المكوّنات
- كوبان من حليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من : الطحين، والزيت. بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر.
- القليل من الزيت -للقلي-.
مكوّنات الشربات :
- نصف كوب من الماء.
- كوب من حبيبات السكر.
- قطرات من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- عجن المكوّنات جيداً.
- تقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم.
- تسخين الزيت على النار العالية ثمّ خفض الحرارة وقلي الكرات بالزيت إلى أن تتحمر.
- رفعها من الزيت وغمسها مباشرة بالشربات، أوعسل النحل وبالإمكان إضافة النوتيلا إليها.
تحضير الشربات :
- تذويب السكر بالماء على نار متوسطة إلى أن يغلي الخليط ثمّ عصر الليمون فوقه ورفعه مباشرة عن النار وتركه حتى يبرد.
