طريقة عمل الفشار

المكوِّنات

  • نصفُ كوب من شراب الذّرة.
  • كوب ونصف من الذّرة حبوب.
  • كوبان من السّكر البنّي.
  • كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصّودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت.

طريقة التحضير

  • تحضيرُ الفشار دون ملح، وذلك بالطريقة المعتادة، ووضعه في وعاء.
  • وضعُ شراب الذّرة، والزبدة، والسكر، والملح في وعاء على النّار، وتقليبُ المكونات باستمرار، إلى أن تغليَ الصلصة.
  • رفعُ صلصة الكراميل عن النّار، ووضعُ الفانيلا، وبيكربونات الصودا فوقها، وسوف يحصلُ فوران للصلصة.
  • وضعُ الصلصة على الفور فوقَ الفشار، وتقليبُهما جيداً، حتى تتغطّى جميعُ حبات الفشار بالكراميل.
  • تسخينُ الفرن إلى درجة حرارة مئة وعشرين درجةً مئويةً.
  • تجهيزُ قالبين، ودهنهما بالقليل من الزيت.
  • توزيعُ الفشار في القالبين، وخبزُه في الفرن مدّة ساعة واحدة فقط، ويتمّ إخراج القالبين كلّ ربع ساعة، وتقليبُ الفشار.
  • تركُ الفشار حتى يبردَ، ثمّ تقديمه .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock