طريقة عمل حشوات للمعجنات

المكوّنات

  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • حبة بطاطا مقطّعة ومقلية.
  • كميّة من مسحوق الكركم.
  • بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات.
  • أربع ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج والمفروم.
  • مئتا غرام من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • كميّة من الجبن الأصفر المبشور.
  • كميّة من الماء.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • وضع قطع الدجاج في القدر، وتشويحها قليلاً.
  • تنكيه الدجاج بالملح ومسحوق الكركم، ثمّ سكب القليل من الماء عليها، وتركها حتى تنضج على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • وضع كلّ من: البطاطا المقلية، والبيض المسلوق، والجبنة، والبقدونس في طبق.
  • تصفية الدجاج من الزيت والسوائل الناتجة، وإضافته إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها جيداً.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock