كيف يتم صنع مربى الجزر

يعتبر المربى إحد وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها، وهو عبارة عن منتج غذائي صناعي يتم تحضيره من أنواع الفواكه المختلفة، والتي تكون سريعة التلف ويصعب تخزينها لفترات طويلة، وتتعدد أنواع المربى فهناك مربى الفراولة، والتين، والخوخ، والكرز، هذا بالإضافة إلى مربى الجزر الذي يعتبر أحد أشهى أنواع المربى، وسهل التحضير، لذلك سنقدم في هذا المقال طرق تحضيره في المنزل بسهولة ويسر.

المكوّنات

  • كيلو من الجزر الطازج والمقشّر.
  • كوب ونصف من السكّر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • القليل من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نغسل الجزر جيّداً بعد تقشيره، ونبشره بالمبشرة.
  • نضع الجزر في القدر المراد الطّهي فيه.
  • نضيف السكّر إلى الجزر ونحرّكه حتّى يسخن جيّداً، ونستمرّ في التحريك لمدّة خمس دقائق حتّى يذوب السكّر بشكلٍ كامل.
  • نضيف الفانيلا والماء تدريجيّا؛ فكلّما جفّ الخليط قليلاً نضيف القليل من الماء. نترك المربّى حتّى ينضج، وبعدها يكون جاهزاً للاستخدام .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock