كيف يتم عمل مربى التفاح

المكونات

  • كيلوغرام من التفاح.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من السكر.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • لتران من الماء.

طريقة التحضير

  • تقشير التفاح، وتفريغه من البذور، ثم تقطيعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، ووضعه في الماء مع القليل من عصير الليمون لمنع تغيُّر لونه.
  • غسله ووضعه في قدر يحتوي على ماءٍ كافٍ لتغطيته.
  • ترك الماء ليغلي، ثم وضع التفاح فيه حتى ينضج نصف نضج.
  • تصفية التفاح مع الاحتفاظ بكوب من السائل، ووضعه في قدر آخر.
  • إذابة السكر في ماء سلق التفاح، ثم إضافة التفاح، والاستمرار في طهيه حتى يقترب من النضج، مع إزالة الرغوة عن السطح من حين إلى آخر.
  • إضافة عصير الليمون، والاستمرار في طهيه حتى ينضج التفّاح تماماً، ثم حفظ المُربّى وهو ساخن في برطمانات معقّمة .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock